เจ้หมวย 505 หรือ คุณวีรวรรณ ไพรัมย์ ประธานกรรมการบริหาร บ.505 โภคภัณฑ์ จำกัด เล่าถึง แรงบันดาลใจ ครั้งแรก จาก คุณเบ็ญจวรรณ เจาวัฒนา จากโรงสีเบ็ญจวรรณ เมื่อ 10 ปีที่แล้ว นำโจทย์ ของการทำเส้นหมี่โคราช ตำหรับโบราณ ของชาวบ้านกุดจิก ที่เป็นหมู่บ้านทำหมี่โคราช มาถึง 100 ปี เพื่อ สร้างโอกาส และแนวคิดการทำเส้นหมี่โคราชในเชิงอุตสาหกรรม โดยจะต้องทำจากแป้งข้าวเจ้า 100 เปอร์เซ็นต์  เส้นต้องเหนี่ยวนุ่ม ไม่ขาดง่าย
มีเส้นบาง แตกต่างจากเส้นผัดไทย เพราะ คั่วหมี่โคราช ที่เด็ด คือการ คั่ว หรือ ผัด ให้น้ำปรุง ซึมเข้าเส้น
เวลารับประทาน รสชาติจะออกรสในทุกๆเส้นอย่างต่อเนื่อง

นั้นเป็นโจทย์ ที่ทั้งสอง เจ้ ได้ ปรึกษาและพัฒนา ปรับสูตร กันนานถึง 10 ปี เจ้หมวย จาก 505  เล่าว่า การทดสอบ ลองผิดถูก สูญเสียไปมากพอสมควร ก่อนที่จะลงตัว ในตำหรับ หมี่โบราณ โคราช หนึ่งเดียวของโคราช ที่จะมีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใครๆ   มาในช่วงโควิด  คนหันมากิน  เส้นหมี่โคราชมากจริงๆ  ทำให้ต้องวางการจัดการ โดยเฉพาะการตลาด ที่ส่งมอบแบ่งเนื้องานให้ จุ๋ม (เบ็ญจวรรณไรซ์ ) เป็นผู้จัดการด้านการตลาด ในทุกๆ เนื้อหา เพื่อให้ตลาดหมี่โคราช ได้กระจาย และได้รับความนิยม ออกไปให้กว้างมากที่สุด โดย ทาง 505 จะรักษาคุณภาพ
และพัฒนา ในด้านการผลิตให้ มีมาตรฐาน ประชาชนถูกใจ หมี่โคราช

เจ้จุ๋ม เบ็ญจวรรณไรซ์ มองถึงโอกาสของตลาดเส้นหมี่โคราช จาก 10 ปีที่ผ่านมา เติบโต และมีตลาดกว้างขึ้นเรื่อยๆ ตอนนี้ตน เป็นผู้ผลักดัน และหยิบส่ง ให้กับแบรนด์ ใหญ่ๆของโคราช ที่มีช่องทางการจัดจำหน่าย ได้ช่วยกระจายสินค้าให้กว้าง เหมือนเราเป็นผู้จุดประกาย รักษาต้นทุนให้คนไทย ได้ชิม รับประทาน ของดีจริงๆ ซึ่งวันนี้ เรามุ่งมั่นจะ เริ่มเปิดตัวเอง ให้เป็นที่รู้จัก แบรนด์ 505 กับสังคม ได้รับรู้ เพราะที่นี้ มีองค์ความรู้เรื่องเส้น อย่างมากมาย ทาง
เจ้หมวย เป็นผู้ให้โอกาส ส่งเสริม ไม่เคยท้อ มีคุณธรรม มีความซื่อสัตย์ กับลูกค้า รับผิดชอบ ในผลิตภัณฑ์ ที่ผลิดตลอด

สำหรับ เจ้หมวย วีรวรรณ ไพรัมย์ ประธานกรรมการบริหาร บ.505 โภคภัณฑ์ จำกัด  กล่าวว่า เราปักมุด และจับมือ กับ เบ็ญจวรรณไรซ์ เพราะชื่นชอบ และรู้สึกรักจุ๋ม เหมือนน้องสาว ตอนนี้ก็เหมือนเป็นคนสูงเนินไปแล้ว ทำโรงงานกว่า 30 ปีที่นี้ วางอนาคตให้กับคนรุ่นต่อไป ยินดีที่จะร่วมสนับสนุน พัฒนา ต่อยอดในธุรกิจเส้นก๊วยเตี๋ยว โดยเฉพาะ เส้นหมี่โคราช ในแบบเส้นโบราณ กับทาง เบ็ญจวรรณไรซ์ หมี่โคราชบ้านกุดจิก ตลอดไป

โรงงานก๋วยเตี๋ยว 505 โภคภัณ์ จำกัด มีประสบการณ์การทำเส้นนาน กว่า 30 ปี มีพื้นที่ กว่า 3,000 ไร่ ตั้งอยู่ในเขต ต.สูงเนิน อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา ทุนจดทะเบียน 50 ล้านบาท ผลิตเส้น เล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ขนมจีน เส้นก๋วยจั๊บ และ ผลิตภัณฑ์ ด้านอาหาร มากมาย อาทิ ลูกชิ้นเนื้อ หมู ไส้กรอก แหนม ฯลฯ ส่งออกไปยัง ต่างประเทศ อาทิ อเมริกา จีน ไต้หวัน แคนาดา เป็นต้น

หมี่บ้านกุดจิก โดย เบ็ญจวรรณไรซ์ เป็นโรงสีข้าว ธุรกิจชุมชน ที่รวมแรงบันดาลใจของชาวบ้าน ต.กุดจิก อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา เป็นตำนานหมู่บ้านทำหมี่โคราช ในอดีต ซึ่งเป็นสินค้าโอทอป มาสร้างนวตกรรมอาหาร ตามแนวคิด การทำหมี่โคราชแบบโบราณ และพัฒนา ร่วมกับ 505 จนได้ หมี่โคราช ที่สามารถต่อ ยอดในเชิงอุตสาหกรรม จนกลายเป็นสินค้า ส่งให้แบรนด์ใหญ่ๆ ของโคราช ได้นำ ไปพัฒนาต่อยอด

ด้วยคุณภาพเส้นหมี่โคราช ที่ผลิดออกมา อันมีเอกลักษณ์ เป็นของตนเอง เส้น 505 หมี่บ้านกุดจิก คือ วัตถุดิบเป็น ข้าวเจ้า 100 % เส้นขาว ยาว สะอาด เส้นบางต่อเนื่อง ไร้น้ำมัน กรอบยืดหยุ่น พอดี เวลาปรุงไม่ต้องแช่น้ำ ผัด หรือ ลวกใช้เส้นจะเหนียวนุ่ม ไม่ขาด อร่อย นุ่ม ถูกปาก

โรงงานก๊วยเตี๋ยว 505 โภคภัณ์ จำกัด มีประสบการณ์การทำเส้นนาน กว่า 30 ปี มีพื้นที่ กว่า 3,000 ไร่ ตั้งอยู่ในเขต ต.สูงเนิน อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา ทุนจดทะเบียน 50 ล้านบาท ผลิตเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ขนมจีน เส้นก๊วยจั๋บ และ ผลิตภัณฑ์ ด้านอาหาร มากมาย อาทิ ลูกชิ้นเนื้อ หมู ไส้กรอก แหนม ฯลฯ ส่งออกไปยัง ต่างประเทศ อาทิ อเมริกา จีน ไต้หวัน แคนาดา เป็นต้น

The post 505 จับมือ เบ็ญจวรรณไรซ์ สร้างหมี่โคราช ให้เป็นที่ 1 ของไทย first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

ใครจะคิดว่า อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา (โคราช) จะมีเขา มีแหล่งธรรมชาติ  นก นานา ชนิด ผืนป่าที่คนสร้าง ด้วยหัวใจ แค่มุ่งหวัง คืนกลับสิ่งดีๆ ให้ประเทศ เพราะเราคือสุวรรณภูมิ

การเกิดมาแล้ว มาเก็บเกี่ยว เบียดเบียบแผ่นดิน อย่างเดียวไม่เหมาะสม คุณปรีชา ไพรัมย์ อาณาจักร ประธาน บ.505โภคภัณฑ์ จำกัด เดินทางกว่า 20 ปีบ่มเพาะ ที่ดินกว่า 2,000 ไร่ ทำเรื่องนิเวศ ธรรมชาติ เพื่อให้เกิดดิน และน้ำ อันสมบูรณ์ คืนชีวิต และลมหายใจ ให้ผู้มาเยือนนับแสนๆ ชีวิต ต.สูงเนิน อ.สูงเนิน จ.นครราชสีมา เราอาสาเป็นผู้เรียง ลำนำภาพ มาเล่าให้ได้เป็นสุข กับภาพถ่ายที่สูงเนิน

#jaophoto #siam360

The post เปิดอาณาจักร ธรรมชาติ ผืนป่า สร้างด้วยหัวใจ คุณปรีชา ไพรัมย์ บ.505 โภคภัณฑ์ จำกัด first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

30 ปีกับ ตำนานการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว และเส้นหมี่โคราช 505 ผู้หญิงที่รักและเข้าใจ ในทุกๆ ลมหายใจของการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว ด้วยแรงบันดาลใจสมัยเด็กๆ ที่บ้านไม่มีเงินซื้อก๋วยเตี๋ยวกิน ติดใจในรสชาดของเส้นก๋วยเตี๋ยว และตั้งใจว่าสักวันจะต้องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ได้ วีรวรรณ ไพรัมย์ หรือ เจ้หมวย แห่ง 505 รองประธาน บ.505 โภคภัณฑ์ จำกัด เปิดใจเล่าเรื่อง การผลิต เส้นก๋วยเตี๋ยว 505 ว่ามีขั้นตอนการผลิตอย่างไร พาชมโรงงานผลิตเส้นอันใหญ่โต และกำลังขยายโรงงานผลิต เส้นขนมจีนอบแห้ง ออกไปอีก ปัจจุบัน 505 มีกำลังผลิตเส้น

ก๋วยเตี๋ยว ทั้งสดและแห้งเพื่อเป็นแหล่ง หรือคลังอาหารให้ภาคอีสาน และส่งออกต่างประเทศ มากถึง วันละ 30-40 ตัน หัวใจสำคัญของการทำเส้น ก็คือ การคัดเลือกข้าว ที่ได้คุณภาพ มีระบบจัดเก็บที่สะอาด ปลอดจากโรคแมลง และกระบวนการผลิต ที่ต้องเข้าใจ ถึงวิธีหมัก แป้ง การนึ่ง การ ซอย เส้น การเข้าบรรจุ รวมถึง การสังเกตุในรายละเอียดเล็กๆ เรื่องกลิ่นที่จะ แทรกเข้ามาทำให้ รสชาดของเส้นแต่ละชนิด ผิดแปลกไป 505 ผลิตเส้น เล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ เส้นหมี่โคราช เส้นผัดไทย เส้น ก๋วยจั๊บ เส้น ขนมจีน และแป้งขนมจีน.

The post “ตำนานเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่โคราช 505 โภคภัณฑ์ จำกัด first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

เจ้หอง สุนิสา ทันทวี และครอบครัว กลุ่มฮาร์ตแวร์ ชลบุรี พร้อม กัลยาณมิตร 505 โภคภัณฑ์ ห้างหุ้นส่วนจำกัด ศรีเทพประสิทธิ์พลาสติก กลุ่มคนแห่งแผ่นดิน ทำบุญหลวงปู่แก้ว บริจาคคนพิการตาบอด
เจ้หอง สุนิสา ทันทวี และครอบครัว ในกลุ่มฮาร์ตแวร์ ชลบุรี พร้อม กัลยาณมิตร 505 โภคภัณฑ์ คุณปรีชา คุณวีรวรรณ ไพรัมย์ โคราช กลุ่มคนแห่งแผ่นดิน ศิลปิน นักร้อง ตลก ทำบุญ หลวงปู่แก้ว วัดเครือวัลย์ ชลบุรี กับ ผู้พิการทางสายตก สมาคมส่งเสริมสุขภาพชีวิตคนตาบอดชลบุรี “ทำบุญ ทำด้วยใจ ด้วยศรัทธา ด้วยความสุข ไม่ได้หวังผลอะไร วันนี้เราแข็งแรง พอมี พอที่จะช่วยเหลือคนอื่นได้ก็อยากทำ อยากให้กำลังใจทุกคน”

เจ้หอง สุนิสา ทันทวี และครอบครัว ในกลุ่มฮาร์ตแวร์ ชลบุรี พร้อม กัลยาณมิตร 505 โภคภัณฑ์ คุณปรีชา คุณวีรวรรณ ไพรัมย์ โคราช ห้างหุ้นส่วนจำกัด ศรีเทพประสิทธิ์พลาสติก และกลุ่มคนแห่งแผ่นดิน ศิลปิน นักร้อง ตลก ทำบุญ หลวงปู่แก้ว วัดเครือวัลย์ ชลบุรี กับ ผู้พิการทางสายตก สมาคมส่งเสริมสุขภาพชีวิตคนตาบอดชลบุรี บริจาคเครื่องใช้ไฟฟ้า

เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2563 เวลา 9.00 น.นางสุนิสา ทันนทวี หรือ เจ้หอง กลุ่มบริษัทฮาร์ดแวร์ชลบุรี ซึ่งมีบริษัทในเครือได้แก่ บริษัท ทะเลฮาร์ดแวร์ จำกัด บริษัท เมืองน้ำ ฮาร์ดแวร์ จำกัด บริษัท บัวหลวงทองปาล์ม ออยล์ จำกัด ซึ่งมีความศรัทธาในองค์หลวงปู่แก้ว แห่งวัดเครือวัลย์ ได้จัดสร้างองค์หลวงปู่แก้ว องค์ที่ 2 โดยอันเชิญมาประดิษฐานสถานที่จังหวัดชลบุรี
“ครอบครัวเราศรัทธาหลวงปู่แก้วมาก วันนี้ถือโอกาสทำบุญให้หลวงปู่แก้ว และทำบุญกับผู้พิการทางสายตากว่า 90 คนที่เราเชิญมา วันนี้ดีใจมากที่ได้ทำบุญ มีความสุขมากคะ”
เจ้หอง กล่าวด้วยความสุขพร้อมกับย้ำว่า ทำบุญทำด้วยใจ ด้วยศรัทธา ด้วยความสุข ไม่ได้หวังผลอะไร วันนี้เมื่อเราแข็งแรง พอมี พอที่จะช่วยเหลือคนอื่นได้ก็อยากทำ อยากให้กำลังใจ ก็เลยจัดทำบุญขึ้นวันนี้ได้นำเครื่องใช้ไฟฟ้า กระเป๋า เสื้อ หมี่โคราช 505 เครื่องอุปโภคบริโภคที่จำเป็นในชีวิตประจำมามอบให้ จำนวน 90 กว่าชุด ซึ่งก็มีเพื่อนมาช่วยบริจาคด้วย ได้แก่ กลุ่มคนแห่งแผ่นดิน บริษัท 505 โภคภัณฑ์ จำกัด ศิลปินนักร้องนักแสดง หรั่ง ร็อกเคสต้า ตลกถั่วแระ
เจ้หอง อมยิ้มก่อนจะบอกว่า วันนี้มีความสุขมากได้ทำในสิ่งที่ตั้งใจ อยากให้ทุกคนมีกำลังใจสู้ชีวิต อย่าท้อแท้ทุกปัญหามีทางออก ตอนนี้เรากำลังเผชิญกับโควิดที่ระบาดทั่วโลกแต่บ้านเราเอาอยู่เพราะคนไทยมีวินัย มีความรัก ความสามัคคี คนไทยเป็นเมืองพุทธ คนไทยมีในหลวง ที่สำคัญ ขอให้ทุกคนมีกำลังใจเข้มแข็งก็จะฝ่าวิกฤติได้ทุกปัญหา

ด้าน “ปิยะ” กตธรรม ศรีสะอาด นายกสมาคมส่งเสริมคุณภาพชีวิตคนตาบอดชลบุรี กล่าวว่า เจ้หอง เป็นคนใจบุญช่วยเหลือคนพิการทางสายตา ด้วยการมาใช้บริการนวดเป็นประจำ ซึ่งเป็นการส่งเสริมรายได้ให้แก่คนตาบอด
ที่สำคัญ เจ้หอง เป็นให้การสนับสนุนในการจัดหา จัดสร้างตกแต่งสำนักงานของสมาคมฯ ซึ่งเป็นทั้งบ้านและที่ทำงานของผม เรียกว่า สร้างโอกาสให้ผมกับเพื่อนๆ ได้มีงานทำ มีศูนย์รวมคนตาบอดได้ช่วยเหลือกัน
“เจ้หอง เป็นใครไม่รู้ ไม่ใช่ญาติพี่น้องแต่มีเมตตาช่วยเหลือพวกเราตลอดทั้งทุนทรัพย์ และยังเป็นกำลังใจที่สำคัญ”
นายปิยะ เล่าว่าบ้านหลังนี้เป็นบ้านมือสองที่ทรุดโทรมมาก เจ้หอง ช่วยหาให้และยังออกแบบตกแต่งให้เหมาะกับผู้พิการทางสายตา แบ่งพื้นที่เป็นห้องนวด ห้องทำงาน ห้องประชุม ห้องนอน ห้องครัว เรียกว่าพื้นที่ทุกตารางเมตรใช้งานได้หมด
ที่สำคัญ บ้านหลังนี้ใช้กุญแจดอกเดียว
“ผมอยากจะบอกว่า เจ้หอง คือผู้ใหญ่ใจดี คือ ผู้ให้คนโอกาสคนพิการมีที่ยืนในสังคม” ปิยะ กล่าวทิ้งท้าย

The post สุนิสา ทันทวี กลุ่มฮาร์ตแวร์ ชลบุรี กัลยาณมิตร 505 โภคภัณฑ์ กลุ่มคนแห่งแผ่นดิน ทำบุญหลวงปู่แก้ว first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

The post ระบบการผลิต first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

The post ที่พัก/HomeStay first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

The post ระบบการขนส่ง/Transportation system first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.

อร่อยแน่ กะเจ้ตุ๊ก ครัวบ้านไร่สวัสดี กับเมนู เส้นใหญ่ 505 ผัดซีอิ้ว แหล่งพลังงานของคนนิยมเส้น ตำนาน เส้นก๋วยเตี๋ยว ของโคราช คลังอาหารที่คนอีสาน รู้จักกันอย่างดี ผลิตภัณฑ์ 505 โภคภัณฑ์ จำกัด เช้าๆ กับอาหารที่ทำง่าย แสนง่าย กับวัตถุดิบ สด คุณภาพ พร้อมเสริฟทุกวัน ที่เจ้าของบอกว่า เส้นสด ใหม่ ซอย หน้าร้านเลย เก็บไว้ ได้ 2 วัน สบายๆ คุณภาพที่บอกว่านุ่ม อร่อย ตรงปาก นักเปิบ เลย นะ ที่ เจ้ตุ๊ก ควงตะหลิว งัดกระทะ มาผัด โชว์.

The post เส้นใหญ่ ผัดซีอิ้ว 505 สุดยอด อร่อย กะเจ้ตุ๊ก “ครัวบ้านไร่สวัสดี” first appeared on 505 โภคภัณฑ์ จำกัด.